Pálivé koření nadupané vitamíny a minerály Pálivý a prohřívací zázvor patří mezi nejoblíbenější koření po celém světě. Je také jednou z nejpoužívanějších rostlin v ájurvédě a čínské medicíně. Využívá se ve fyzioterapii, medicíně i v kuchyni. Účinky zázvoru znali již v pravěku na Dálném východě, proto byl také součástí mnoha receptů. Je zdrojem vitamínů A, B1, B2, B6, C, E, stejně jako draslíku, hořčíku,
Popis produktu
Pálivé koření nadupané vitamíny a minerály
Pálivý a prohřívací zázvor patří mezi nejoblíbenější koření po celém světě. Je také jednou z nejpoužívanějších rostlin v ájurvédě a čínské medicíně. Využívá se ve fyzioterapii, medicíně i v kuchyni.
Účinky zázvoru znali již v pravěku na Dálném východě, proto byl také součástí mnoha receptů. Je zdrojem vitamínů A, B1, B2, B6, C, E, stejně jako draslíku, hořčíku, sodíku, fosforu, vápníku a železa. Účinnou látkou je gingerol, který dodává zázvoru pikantní chuť.
Zázvor v ájurvédě
V ájurvédě je to jedno z nejvíce doporučovaných koření. Čerstvý zázvor zvyšuje Agní, ale nezvyšuje při tom výrazně teplo v těle. Sušený zázvor zahřívá výrazně i tělo samotné. Při užívání zázvoru platí zlaté ájurvédské pravidlo: všeho s mírou a citlivě pozorovat zpětnou vazbu na tělo.
Zázvor je velmi prospěšný pro trávení, podporuje tvorbu žaludečních šťáv i žluči. Podporuje činnost jater, srdce, pružnost cév a krevního oběh. Pomáhá tělu v boji s nachlazením, s rýmou a úporným kašlem. Prohřívá a vyvolává pocení. Je efektivní afrodiziakum!
Použití: Zázvor se v indické a asijské kuchyni přidává do slaných i sladkých pokrmů a marinád. Velmi oblíbený je v limonádách a čajových směsí. Je také vynikající jako součást masových i zeleninových směsí. Velmi často se pije samotný nebo jako součást dalších čajů.
TIP: Připravte si zdravý zázvorový sirup. Smíchejte 2 lžičky čerstvého zázvoru nasekaného na malé kousky ve 200 ml vody a vařte asi 30 minut. Následně přidejte 100 g cukru nebo medu a nechte směs zhoustnout. Sirup užívejte po lžičkách, můžete jej zamíchat i do čaje.
Složení: zázvor pravý* (Zingiber officinale) – oddenek
*Z ekologického zemědělství
BIO koření
Ponořte se do světa přírodní chuti s naším širokým sortimentem BIO koření. Naše produkty jsou pečlivě vybírány a zpracovávány s ohledem na životní prostředí a vaše zdraví. Zajistěte si kvalitní suroviny pro vaše pokrmy a užijte si intenzivní aroma a bohatou chuť, kterou BIO koření dodává. Prozkoumejte naši nabídku a objevte nové možnosti, jak obohatit vaření a péči o sebe. S námi si můžete být jisti, že vaše jídla budou nejen lahodná, ale také plná života a energie. Nakupujte BIO koření u nás a dejte svým pokrmům tu správnou šťávu!
Původ | indické koření |
---|---|
Původ | ájurvédské koření |
Původ | orientální |
Původ | asijské |
Typ | pálivé |
Typ | Bezlepkové |
Typ | bez soli |
Typ | exotické |
Typ | sladké |
Způsob pěstování | BIO |
Druh koření | mleté |
Česká Pošta | 90 Kč |
---|---|
PPL | 90 Kč |