Kvalitní cejlonská skořice Skořice cejlonská má krásnou jemnou vůni a tropickou ovocnou chuť s citrónovými tóny. Pěstuje se zejména na Srí Lance, najdeme ji i na Madagaskaru či v Karibiku. Jako koření se ve světě používají hlavně 3 druhy skořice: skořice cejlonská, indonéská a čínská. Cejlonskou skořici označují mnozí kuchaři a cukráři za tu nejlepší. Má čistou chuť bez stop štiplavosti nebo hořkosti.
Popis produktu
Kvalitní cejlonská skořice
Skořice cejlonská má krásnou jemnou vůni a tropickou ovocnou chuť s citrónovými tóny. Pěstuje se zejména na Srí Lance, najdeme ji i na Madagaskaru či v Karibiku. Jako koření se ve světě používají hlavně 3 druhy skořice: skořice cejlonská, indonéská a čínská.
Cejlonskou skořici označují mnozí kuchaři a cukráři za tu nejlepší. Má čistou chuť bez stop štiplavosti nebo hořkosti. V porovnání s indonéskou nebo čínskou skořicí obsahuje pouze stopové množství kumarinu (přírodní toxin, kterým se rostliny brání před spásáním).
Skořice v ájurvédě
Skořice je považována za jeden z nejdůležitějších pomocníků ájurvédy (snižuje Vátu a Kaphu, zvyšuje Pittu), má schopnost prohřívat organismus. Při nachlazení a chřipce stimuluje pocení a pomáhá snižovat tělesnou teplotu. Podporuje zažívání a cirkulaci krve, pomáhá při celkové slabosti nebo rekonvalescenci organismu.
Je dobrou pomocnicí při hojení drobných škrábanců a ranek. Má antibakteriální účiny, obsahuje totiž přírodní anestetikum - eugenolový olej. Skořice je také antioxidant a afrodiziakum!
Využití: Skořice je oblíbená v teplých nápojích, svou exotickou chutí může vylepšit například kávu. Je velice vyhledávaným dochucovadlem sladkých jídel s ovocem, kompotů a rýžových nákypů. V indické kuchyni je součástí mnoha kořenících směsí jako je Masala .
Krom kuchyně se využívá i v likérnictví a může být součástí parfémů. Skořici můžeme používat ve formě svitků, tedy jako skořici celou, a to do různých nápojů či kompotů.
TIP: Smíchejte každé ráno ve vlažné vodě lžičku medu, lžičku skořice a šťávu z citronu a nastartujete svůj den zdravým nápojem.
Složení: skořice pravá* (Cinnamomum verum, skořice cejlonská) *z ekologického zemědělství
*Z ekologického zemědělství
BIO koření
Ponořte se do světa přírodní chuti s naším širokým sortimentem BIO koření. Naše produkty jsou pečlivě vybírány a zpracovávány s ohledem na životní prostředí a vaše zdraví. Zajistěte si kvalitní suroviny pro vaše pokrmy a užijte si intenzivní aroma a bohatou chuť, kterou BIO koření dodává. Prozkoumejte naši nabídku a objevte nové možnosti, jak obohatit vaření a péči o sebe. S námi si můžete být jisti, že vaše jídla budou nejen lahodná, ale také plná života a energie. Nakupujte BIO koření u nás a dejte svým pokrmům tu správnou šťávu!
| Původ | ájurvédské koření |
|---|---|
| Původ | cejlonské koření |
| Původ | orientální |
| Původ | asijské |
| Použití | Do kávy |
| Typ | Bezlepkové |
| Typ | bez soli |
| Typ | aromatické |
| Typ | exotické |
| Typ | sladké |
| Způsob pěstování | BIO |
| Druh koření | mleté |
| Česká Pošta | 90 Kč |
|---|---|
| PPL | 90 Kč |
