naklíčené lupínky z červené quinoy Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Při klíčení se dlouhé řetězce sacharidů dělí na menší,

Žlutá čočka loupaná, půlená Půlená žlutá čočka nazývána také holubím hrachem je naprosto skvělou surovinou pro vás, kdo nejsou zastánci zbytečně dlouhých příprav na samotné vaření. Nemusí se namáčet, její příprava je tedy prakticky nulová. Stačí ji pouze několik minut povařit a rázem máte buď hlavní jídlo, které můžete obohatit o zeleninu nebo koření, případně ji použít do polévek i kaší. Je velmi

fazole černé oko Název fazole černé oko je odvozen od jejího vzhledu. Ve středu bílé fazole má černou skvrnu, která připomíná právě oko. Je bohatá na rozpustnou vlákninu. Svou chutí může lehce připomínat cizrnu. POUŽITÍ Hodí se nejen do salátů, ale také jako příloha či samotný hlavní chod v kombinaci s kořením a zeleninou. Uvaříte z ní také výživnou polévku. Pokud si rádi nakličujete luštěniny, fazole

Černé fazole Černé fazole neboli želví se uplatní nejlépe v polévkách. Vařte je stejně jako těstoviny, al dente, aby nebyly rozvařené. Fazole černá ledvina má hladký a lesklý povrch, pěstují je v Thajsku a v Číně nebo v Karibiku, kde jsou velmi oblíbené. Fazole má mírně nasládlou chuť a dá se upravovat stejně, jako červená ledvina. Fazole jsou skvělým zdrojem minerálů a vlákniny. Jsou však velmi nadýmavé

PROBIO Cizrna BIO 500 g Cizrně se někdy říká římský hrách. Možnosti jejího využití v přípravě pokrmů jsou pestré. Má vynikající oříškové aroma, které dodá pokrmům šmrnc. Je vhodná na přípravu pomazánek (rozmixovaná), salátů, zeleninových směsí, polévek nebo jako příloha. Příprava: Cizrnu důkladněte propláchněte pod tekoucí vodou. Namočte nejlépe na 12 hod do vody. Voduvyměňte a vařte cca 1 hod, na

Heinz Fazole bez cukru 415 g Složení: fazole (50 %), rajčata (37 %), voda, modifikovaný kukuřičný škrob, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, přírodní aroma, extrakty koření, sladidlo steviol - glykosidy, bylinný extrakt. Skladování: chraňte před teplem, po otevření neohřátý obsah přesuňte do vhodné nádoby, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 2 dnů. Pokyny k přípravě: Mikrovlnná trouba (850 W):

Green Apotheke Hrách zelený loupaný půlený 500 g Administrativní zařazení: Luštěniny Složení: Hrách zelený loupaný, půlený 100 % Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Plastový obal  Vlastnosti a výhody: Nemusí se máčet! Jen uvaříme a za několik minut servírujeme skvělou kaši nebo krémovou polévku. Hrách je oblíbený pro svou jednoduchou

Country Life Červená čočka BIO 500 g je skutečně velmi oblíbená luštěnina. Použití červené čočky je nesmírně široké. Narozdíl od ostatních luštěnin je velmi rychle uvařená a nepůsobí nadýmavě. Červená čočka by vám ve spíži nikdy neměla chybět. Pokud ji máte po ruce, rychle vykouzlíte spousty chutných a zdravých receptů. Výborná je pomazánka, a pokud vám zbyde, přidejte ovesné vločky, okořeňte, tvarujte

Country Life Hrách žlutý půlený BIO 500 g Žlutý hrách se hodí například do pomazánek, do polévky nebo jako příloha. Jelikož je hrách loupaný, tak není potřeba jej namáčet předem. Je uvařený za 45 minut. Po uvaření je chutí blízko podobný cizrně.  Složení: Hrách žlutý půlený*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství   Půlený žlutý hrách v BIO kvalitě. hrách je loupaný,

BIO IDEA Čočka sterilovaná BIO 400 g Vlastnosti a výhody: Sterilovaná čočka má široké využití ve studené i teplé kuchyni a je v bio kvalitě. Použití: Hodí se do polévek, kaší, rizot, placek, pomazánek i salátů. Složení: Čočka sušená* 60 %, pitná voda 39,3 %*, mořská sůl 0,7 %* *produkt ekologického zemědělství Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje

fazole Bango Luštěniny by se měly v našem jídelníčku objevit alespoň 1x týdně. My rozhodně doporučujeme vyzkoušet fazole Bango. Tyto fazole mají zajímavé strakaté tmavě červené až černohnědé zbarvení. Jsou zdrojem kvalitních bílkovin, minerálů, vitamínů a vlákniny.   Po uvaření mají jemně nasládlou máslovou chuť, ale jsou zároveň o něco pikantnější než velké bílé fazole. Navíc fazole Bango nemusíte

Křupavá luštěninová pochoutka s kysaným zelím  Nemusíte být nijak zdatnými kuchaři a oplývat znalostmi z gastronomie, abyste našli ve své kuchyni využití pro tuto surovinu. Nevyžaduje žádnou další tepelnou úpravu a plně Vám poslouží pro zpestření Vašeho jídelníčku! Jedná se o výrobek z čistě přírodních surovin a všechny komponenty jsou rostlinného původu, tudíž je vhodný i pro vegany. Pokud máte problémy

hokkaidová luštěninová pochoutka Je to vlastně jednodušší, než se zdá. Pochoutka již nevyžaduje žádnou další tepelnou úpravu, proto ji mějte vždy po kapse, jako zdravou a chutnou svačinku, když Vám na jazyk přijde chuť na něco křupavého. Jistě si nedokážete představit, že tuto pochutinu si můžete naservírovat i jako plnohodnotnou přílohu k hlavnímu jídlu. Neotřelá konzistence v roli přílohy a její

Uspokojí chuť na slané Vychutnejte si alternativu kalorických smažených brambůrků - luštěninové čipsy si můžete dát doma k seriálu nebo jimi pohostit jakoukoliv návštěvu. Lupínky totiž neobsahují lepek, takže si je mohou dát třeba celiaci. Skvělé je, že obsahují pouze přirozeně se vyskytující sacharidy, žádné přidané cukry. A nejlepší je, že nejsou smažené! Tyto bezlepkové veganské chipsy jsou díky

Luštěniny pro bílkoviny a minerály Nejmenší z dálů, loupaná bílá fazole Urid (také Urad), se vyznačuje přirozeně vysokým množstvím bílkovin. Urid je luštěnina chuťově podobná fazolím, ale možná zrovna vám bude připomínat spíše hrách nebo čočku. Díky výživovým hodnotám se těší oblibě především mezi vegetariány a vegany. Urid dal je kromě bílkovin také přirozeným zdrojem spousty minerálů jako je draslík,

Luštěniny pro bílkoviny a vlákninu Obecně luštěniny se hojně doporučují jako přírodní zdroj bílkovin a vlákniny. Mung dál, nebo také moong dal je luštěnina chuťově podobná čočce, hrášku a fazolím současně. Díky svým výživovým hodnotám se mung dál těší oblibě především mezi vegetariány a vegany. Dál je díky oloupání velmi dobře stravitelný a v Indii se podává často s rýží nebo parathou. Tip: K dochucení

BIO Fazole pinto je jako stvořená nejen pro recepty mexické kuchyně. Má strakatou barvu a jemně pikantní chuť. Jde o středně velkou fazoli, která má široké možnosti využití. Můžete ji přidat do polévek, pomazánek, placek, kaší nebo salátů. Její výjimečné nutriční vlastnosti jí propůjčuje vysoký obsah bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny nebo nízký podíl tuků.

BIO Červené fazole ve slaném nálevu jsou předpřipravené červené fazole vhodné k přímé konzumaci. Kromě toho, že jsou skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, jsou bez konzervantů či alergenů. Navíc mají minimální obsah cukru.