Růže damašská - prášek okvětní lístky - Rosa damascena - Flos rosae Růže je jednou z nejoblíbenějších květin. Je symbolem lásky, zdraví, krásy a mládí. Jednou ze světově nejznámějších odrůd je růže damašská. Má terapeutické a relaxační účinky. Od 19. století je Bulharsko jejím největším pěstitelem. Růže damašská nádherně výrazně voní. Říká se jí také tekuté zlato. Obsahuje kombinaci minerálů, vitamínů

Pelyněk roční - nať - Artemisia annuua - Herba artemisiae annuuae Pelyněk roční se v čínské medicíně používá k léčbě febrilních (horečnatých) onemocnění a malárie. Pelyněk má antiparazitární, antivirové a protizánětlivé účinky. Pomáhá zmírnit horečku a čistí krev. Posiluje imunitní systém, chrání trávicí trakt, podporuje metabolismus. Vyzkoušejte ho i v případě, že vás trápí pálení žáhy nebo nadýmání.

Kontryhel obecný -  Alchemilla vulgaris Kontryhel obecný se používá jako stahující prostředek proti krvácení a průjmu. Zároveň má močopudné a zklidňující účinky. V gynekologii se používá především při bolestivé menstruaci a klimakterických obtížích. Příznivé účinky kontryhelu obecného: příznivě ovlivňuje menstruační poruchy, pravidelnost menstruace, nevolnosti v přechodu, posiluje vazivo dělohy, léčí

Bedrník anýz - plod - Pimpinella anisum - Fructus anisi Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se už dlouhá léta s oblibou používá jako koření. Často je přidávaný do pokrmů v čínské nebo indické kuchyni, nicméně uplatnění nachází i u nás. Využíván je k dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale i sladkých pokrmů (koláčů, cukrovinek) a ovocných kompotů. Používá se také při výrobě

Bedrník anýz - plod - Pimpinella anisum - Fructus anisi Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se už dlouhá léta s oblibou používá jako koření. Často je přidávaný do pokrmů v čínské nebo indické kuchyni, nicméně uplatnění nachází i u nás. Využíván je k dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale i sladkých pokrmů (koláčů, cukrovinek) a ovocných kompotů. Používá se také při výrobě

Bedrník anýz - plod - Pimpinella anisum - Fructus anisi Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se už dlouhá léta s oblibou používá jako koření. Často je přidávaný do pokrmů v čínské nebo indické kuchyni, nicméně uplatnění nachází i u nás. Využíván je k dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale i sladkých pokrmů (koláčů, cukrovinek) a ovocných kompotů. Používá se také při výrobě

Bez černý - plod - Sambucus nigra - Fructus sambuci Sušené plody černého bezu můžete využít k výrobě sirupu, nálevu, odvaru, ale i vína nebo tinktury. Příznivé účinky černého bezu: normální funkce dýchacího systému, normální hladina glukózy v krvi, podpora imunitního systému, čištění, vylučování organismu, antioxidant, kontrola tělesné hmotnosti. V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní

Čajovník čínský, černý čaj assam - Thea sinensis  Černý čaj Assam je oblíbený zejména pro svůj obsah kofeinu, a proto je vhodný k rannímu pití. Assam má plnou a zároveň jemnou chuť. Tmavé až černohnědé lístky mají pěkný pravidelný vzhled a jsou svinuty do tenkých, asi centimetr dlouhých zámotků s obsahem šedavých nebo stříbřitých výhonků. Barva nálevu je zlatavě oranžová. Použití 1 čajovou lžičku

Len setý, lněné semínko - semeno - Linum usitatissimum - Semen lini Semena lnu setého (Linum usitatissimum). Příznivé účinky lněných semínek: normální funkce střevního traktu, normální trávení, kontrola tělesné hmotnosti, komfort při menopauze, normální funkce prostaty, podporuje chuť k jídlu. Použití Lněná semínka můžete využít k výrobě macerátu nebo zábalů. Pokud necháte nabobtnat 1 lžičku semínek

Len setý, lněné semínko - semeno - Linum usitatissimum - Semen lini Semena lnu setého (Linum usitatissimum). Příznivé účinky lněných semínek: normální funkce střevního traktu, normální trávení, kontrola tělesné hmotnosti, komfort při menopauze, normální funkce prostaty, podporuje chuť k jídlu. Použití Lněná semínka můžete využít k výrobě macerátu nebo zábalů. Pokud necháte nabobtnat 1 lžičku semínek

Pimentovník pravý, nové koření - plod celý - Pimenta officinalis - Semen pimentae Nové koření se v kuchyni používá přibližně stejnou měrou – celé i mleté. Celé kuličky nového koření se nejčastěji přidávají do masových vývarů, omáček nebo polévek. Lehce podrcené kuličky lze přidat do marinád na kuřecí a vepřové maso nebo do základu na guláš. Nové koření se používá také při přípravě rýže. Přidává se

Ostropestřec mariánský - plod mletý - Silybum marianum - Fructus cardui marianae Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je jednoletá nebo dvouletá bylina na první pohled velmi podobná bodláku. Dorůstá výšky 60–150 cm, vyznačuje se výraznými fialovo-růžovými až modrými květy a je známá především pro svůj příznivý vliv na detoxikaci a regeneraci jaterní tkáně a podporu funkce trávicí soustavy. Příznivé

Pepř růžový - plod celý - Schinus molle - Fructus piperi  Růžový pepř vlastně není pravým pepřem. Jsou to téměř zralé bobule stromu Schinus z Jižní Ameriky. Tyto plody se nejčastěji nakládají do nejrůznějších nálevů. Má slabě pryskyřičnou, nasládlou chuť a v kuchyni se používá hlavně pro zajímavý kontrast ve směsi se zeleným, černým a bílým pepřem. S růžovým pepřem je však třeba zacházet opatrně a

Čajovec kapský, Rooibos - nať nařezaná - Aspalathus linearis - Herba asphalati Rooibos není pravým čajem, ale je stejně populární. Jedná se o sušené listy z keře čajovníkovce kapského (Aspalathus linearis), který roste v horách jižní Afriky. Rooibos je mírně nasládlý, příjemný nápoj mahagonově červené barvy a sladké oříškové vůně, který si podmaní téměř každého, kdo ho ochutná. Rooibos obsahuje mnoho

Vanilovník plocholistý, vanilkový lusk - plod celý - Vanilla planifolia - Fructus vanillae Vysoce kvalitní lusk vanilky, který pochází z Madagaskaru. Vanilkové lusky se v kuchyni používají nejčastěji k přípravě sladkých pokrmů, moučníků, zmrzliny nebo nápojů. Nejcennější částí vanilkového lusku je jeho obsah, který je tvořen drobnými černými zrníčky. Aromatické látky vanilky nejsou příliš těkavé.

Kmín kořenný - plod celý - Carum carvi - Fructus carvi Sušené zralé plody odrůd kmínu Carum carvi. Kmín má výraznou hřejivou vůni se sladkým nádechem, která připomíná fenykl. Kmín obsahuje vlákninu, vitamíny C, K a vitamíny skupiny B, minerály – železo, vápník a draslík a antioxidanty – flavonoidy a karotenoidy. Příznivé vlastnosti plodu kmínu: antibakteriální účinky – kmín omezuje růst mikroorganismů, podpora

Kokoška pastuší tobolka - nať nařezaná - Capsella bursa-pastoris - Herba bursae pastoris Sušená nařezaná nať (listy, stonky, květy) kokošky pastuší tobolky. Kokoška pastuší tobolka obsahuje cholin, acetylcholin, tyramin, histamin, betain a jeho ester acetylcholin, saponiny, sirné látky, třísloviny, flavonový glykosid diosmin a větší množství minerálních látek. Příznivé vlastnosti kokošky pastuší tobolky: protizánětlivé

Přeslička rolní - nať nařezaná - Equisetum arvense - Herba equiseti Sušená, řezaná nať přesličky rolní. Jedná se o tradiční léčivou bylinu, která se vyznačuje mnoha pozitivními účinky na lidský organismus. Přeslička rolní obsahuje zejména kyselinu křemičitou (až 7 %), přibližně 4 % steroidních saponinů, flavonoidní glykosidy (qyurcetin, luteolin, campherol), hořčík, organické kyseliny (např. kyselinu

Zemědým lékařský - nať nařezaná - Fumaria officinalis -  Herba fumariae Sušená, nařezaná kvetoucí nať zemědýmu lékařského. Tato bylina má dlouhou historii v tradiční medicíně. Často se využívá pro své léčivé vlastnosti a obsahuje mnoho účinných složek, které jsou zdraví prospěšné. Zemědým lékařský obsahuje benzylisochinolinové alkaloidy, scoulerin, fumarin, fumaricin, kyselinu kafeoylmaleinovou, flavonoidy. Příznivé

Kukuřice setá - blizny nařezané - Zea mays - Stigmata maidis Sušené, řezané blizny samičích klasů kukuřice seté. Kromě plodů kukuřice se pro své léčivé účinky využívají také blizny vyčnívající z klasů. Blizny kukuřice seté obsahují mastný éterický olej s monoterpeny a sekviterpeny, třísloviny, fytosteroly, draselné soli, flavonidy, saponiny a alkaloidy. Příznivé vlastnosti blizen kukuřice seté: podpora